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2012年12月11日

そば会

 栄区の集会場で12月2日に行われたそば会。

 今年も大勢の参加があって賑わいました。

 このそば会は今庄の特産であるそばを親子そろって作って、その作り方を覚えてもらうものです。

 その他にもそば団子を作ってみんなで食べました。

 それでは始めます!!

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 まずそば粉を網でこして均一にします。
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 水を入れてコネコネします。
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2012年06月15日

今庄の地酒 聖乃御代

 今でこそ今庄は小さな地方の町ですが、江戸時代以前は北国街道の宿場町としてたいそう栄えました。

 そして、宿場町だからでしょうか今も4軒の酒蔵が残っています。

 その一つ北善商店さんを紹介します。
 
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 北善商店さんは昔は両替商を営んでいた家でした。
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 戸を開けて中にはいると・・・・・、
 
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 普通のお酒やさんでした。

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posted by 兵三(ひょうさ) at 11:20| Comment(0) | 今庄の特産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする